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Category Archives: Recetas

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Ajiaco Santafereño

Sin duda alguna la comida colombiana es una de las manifestaciones culturales más representativas del país. La gastronomía de Colombia es muy variada, pues cada región cuenta con un plato típico a degustar. El menú es tan amplio que resulta complejo determinar un plato único que represente  toda la diversidad culinaria de Colombia. No obstante, se destacan ciertos platos típicos como por ejemplo: la Bandeja Paisa,  el Ajiaco ... Read More »

Torta Tres Leches

Algunos dicen que es andina, otros de Puerto Rico y muchos que de México. El caso es que esta deliciosa y no muy dietética torta, sea de donde sea tiene indiscutiblemente influencia europea en sus ingredientes y preparación. Ingredientes: 2 1/2 tazas (315 g) de harina. 1 cucharadita de polvo para hornear 7 huevos (separadas las yemas de las claras) ... Read More »

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